loading...
Publikuar: Mon, Jan 2nd, 2017

Qofte me perime dhe peshk

qofte-me-perime-dhe-peshk_hd-780x439

Përbërësit:

▪ 2 patate mesatare, të qëruara, me copa
▪ 1 patate e ëmbël mesatare, e qëruar dhe e prerë
▪ 1 kokë e vogël brokoli, e ndarë në lule
▪ 100 g bizele, plus të tjera të gatuara, për servirje
▪ një tufë e vogël majdanoz,e prerë trashë
▪ lëkura e 1 limoni, feta për servirje
▪ 2 lugë çaji mustardë
▪ 225 g (afërsisht 3 fileta) qefull i tymosur
▪ 4 lugë gjelle miell, plus një sasi për pluhurosje
▪ 3 lugë gjelle vaj luledielli

Përgatitja

Vendos patatet në një tigan të madh me ujë të ftohtë të kripur, mbuloji dhe vëri të ziejnë. Lëri për 10 minuta sa të fillojnë të zbuten anash, por jo të gjitha.

Shto brokolin dhe lëri të gatuhen për 4 minuta, pastaj shto bizelet dhe gatuaji për 30 sekonda. Kulloji dhe lëri në kullesë për t’u ftohur plotësisht. Mund të qëndrojnë në frigorifer një natë.

Hidhi në mikser elektrik. Shto majdanozin, lëkurën e grirë të limonit, mustardën, peshkun, miellin dhe erëza. Vazhdo grirjen sa përzierja të copëtohet imët dhe të fillojë të mblidhet me toptha. Hiq thikën nga mikseri, bëj duart me miell dhe formo 8 qofte, duke lyer edhe qoftet.

Vendosi në një pjatë dhe vëri në ngrirje për 30 minuta sa të forcohen. Mund të mbështillen me letër dhe të ruhen në frigorifer për 2 muaj.

Nxeh vajin në një tigan që nuk ngjit. Skuqi qoftet për 5-8 min derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të bëhen kërcitëse. Shërbeji me bizele shtesë dhe feta limoni.

Loading...

Të Fundit

Tifozët “masakrojnë” Taulant Xhakën (Foto)

March 26, 2017, Comments Off on Tifozët “masakrojnë” Taulant Xhakën (Foto)

“Skifterat” bombardojnë “Dardanët”, i akuzojnë se kanë lidhje me politikën dhe për keqpërdorim të parave

March 26, 2017, Comments Off on “Skifterat” bombardojnë “Dardanët”, i akuzojnë se kanë lidhje me politikën dhe për keqpërdorim të parave

Lajm i madh për Kombëtaren, ylli i Bosnjës mungon në stërvitje

March 26, 2017, Comments Off on Lajm i madh për Kombëtaren, ylli i Bosnjës mungon në stërvitje

Fëmija i mërzitur nga kjo foto, sot është një super femër seksi dhe e lumtur (Foto)

March 26, 2017, Comments Off on Fëmija i mërzitur nga kjo foto, sot është një super femër seksi dhe e lumtur (Foto)

Reagon edhe Bersant Celina: Kosova është Kosovë! (FOTO)

March 26, 2017, Comments Off on Reagon edhe Bersant Celina: Kosova është Kosovë! (FOTO)

Banorët, seks në ‘Big Brother’, shikuesit: Ndaloni urgjent programin (Foto 18+)

March 26, 2017, Comments Off on Banorët, seks në ‘Big Brother’, shikuesit: Ndaloni urgjent programin (Foto 18+)

Skandal: Ja në çfarë kushte u zhvillua ndeshja e futbollit në Kosovë (FOTO)

March 26, 2017, Comments Off on Skandal: Ja në çfarë kushte u zhvillua ndeshja e futbollit në Kosovë (FOTO)