Publikuar: Mon, Jan 2nd, 2017

Qofte me perime dhe peshk

qofte-me-perime-dhe-peshk_hd-780x439

Përbërësit:

▪ 2 patate mesatare, të qëruara, me copa
▪ 1 patate e ëmbël mesatare, e qëruar dhe e prerë
▪ 1 kokë e vogël brokoli, e ndarë në lule
▪ 100 g bizele, plus të tjera të gatuara, për servirje
▪ një tufë e vogël majdanoz,e prerë trashë
▪ lëkura e 1 limoni, feta për servirje
▪ 2 lugë çaji mustardë
▪ 225 g (afërsisht 3 fileta) qefull i tymosur
▪ 4 lugë gjelle miell, plus një sasi për pluhurosje
▪ 3 lugë gjelle vaj luledielli

Përgatitja

Vendos patatet në një tigan të madh me ujë të ftohtë të kripur, mbuloji dhe vëri të ziejnë. Lëri për 10 minuta sa të fillojnë të zbuten anash, por jo të gjitha.

Shto brokolin dhe lëri të gatuhen për 4 minuta, pastaj shto bizelet dhe gatuaji për 30 sekonda. Kulloji dhe lëri në kullesë për t’u ftohur plotësisht. Mund të qëndrojnë në frigorifer një natë.

Hidhi në mikser elektrik. Shto majdanozin, lëkurën e grirë të limonit, mustardën, peshkun, miellin dhe erëza. Vazhdo grirjen sa përzierja të copëtohet imët dhe të fillojë të mblidhet me toptha. Hiq thikën nga mikseri, bëj duart me miell dhe formo 8 qofte, duke lyer edhe qoftet.

Vendosi në një pjatë dhe vëri në ngrirje për 30 minuta sa të forcohen. Mund të mbështillen me letër dhe të ruhen në frigorifer për 2 muaj.

Nxeh vajin në një tigan që nuk ngjit. Skuqi qoftet për 5-8 min derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të bëhen kërcitëse. Shërbeji me bizele shtesë dhe feta limoni.

Loading...

Të Fundit

Taulant Xhaka refuzon Angelina Jolien për një tjetër aktore amerikane (Foto)

January 22, 2017, Comments Off on Taulant Xhaka refuzon Angelina Jolien për një tjetër aktore amerikane (Foto)

Formacionet zyrtare: Juventus – Lazio

January 22, 2017, Comments Off on Formacionet zyrtare: Juventus – Lazio

Po shkëlqen Milot Rashica (Video)

January 22, 2017, Comments Off on Po shkëlqen Milot Rashica (Video)

Zbulohet se cfarë kishte në kutinë që zonja e parë e SHBA-ve Melanie Trump i dha Micuhelle Obamas (FOTO)

January 22, 2017, Comments Off on Zbulohet se cfarë kishte në kutinë që zonja e parë e SHBA-ve Melanie Trump i dha Micuhelle Obamas (FOTO)

Barcelona i ofron pagë marramendëse Messit (Foto)

January 22, 2017, Comments Off on Barcelona i ofron pagë marramendëse Messit (Foto)

Kjo është skuadra e re e Arlind Ajetit

January 22, 2017, Comments Off on Kjo është skuadra e re e Arlind Ajetit

Parashikim: Eibar – Barcelona

January 22, 2017, Comments Off on Parashikim: Eibar – Barcelona